꼼꼼하게 포장 해 주셔서 신선하게 제품 잘 받아보았답니다.
12시간 찬 물에 담가 중간중간 물을 갈아주며 핏물을 빼내고 1차로 삶아 물을 따라 내 버리고 2차로 잠기도록 물을 충분히 부어 거품 걷어내며 끓였어요 3차로 소주 한 병 콸콸 부어 뚜껑열고 알코올을 날려주며 끓여내었답니다.
뽀얗고 진한 국물이 보기만 해도 몸이 좋아질 것 같아요 ㅎㅎㅎ 먹기 전 파 송송 떨어 넣고 간을 맞추어내면 뜨끈한 몸보신 우족탕 한 상이 뚝딱이네요 👍 진한 우족탕 국물이 넉넉하니 마음도 푸근해 집니다.
울 꼬멩이가 좋아하는 부대찌개며 떡만둣국도 요걸로 실컷 끓여주어야 겠어요.
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